Grillattua leipää chilimaissin ja vuohenjuuston kera

Grillattua leipää chilimaissin ja vuohenjuuston kera

Ainesosat

200 g pehmeää vuohenjuustoa
1/4 nippu ruohosipulia
1/2 sitruuna, hienoksi raastettu kuori
200 g kirsikkatomaatteja
2 purkkia Bonduelle Tex Mex
chilimaissia (2 x 165 g)
4-8 leipäviipaletta
1 valkosipulin kynsi
1-2 rkl oliiviöljyä
Oliiveja
Suolaa
Mustapippuria

Näin helppoa se on

4:lle henkilölle

  1. Silppua ruohosipuli, raasta sitruunan kuori ja sekoita nämä
    vuohenjuuston kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Halkaise tomaatit ja sekoita ne Tex Mex –chilimaissin kanssa.
  3. Grillaa leipäviipaleet grillipannulla tai uunissa ja hiero niihin valkosipulia.
  4. Asettele grillatut leivät vadille, laita päälle vuohenjuustoseos
    ja sen päälle tomaatti-maissiseos.
  5. Kaada päälle hieman oliiviöljyä ja viimeistele rouhitulla mustapippurilla.