Tex mex -salaatti mustapapujen ja chilimaissin kera

Tex mex -salaatti mustapapujen ja chilimaissin kera

Ainesosat

2 purkkia Bonduellen Tex Mex -mustapapuja (valutettuna 260 g),
2 purkkia Bonduelle Tex Mex -chilimaissia (330 g),
1 mango,
4 isoa tomaattia,
½ kesäkurpitsa,
2 avocadoa,
½ salaatinkerä,
herneenversoja.

Kastike: 2 rkl raastettua sipulia, 2 rkl sitruunamehua, 4 rkl öljyä, 4 rkl silputtua persiljaa, suolaa ja pippuria.

Näin helppoa se on

Tämän ruokalajin valmistaminen on helppoa ja nopeaa:

  1. Huuhtele ja valuta mustapavut.
  2. Sekoita kastikeainekset keskenään isossa kulhossa ja lisää joukkoon pavut ja maissi.
  3. Pilko mango ja vihannekset pienemmiksi paloiksi ja sekoita ne papujen ja maissin joukkoon.
  4. Ripottele salaatin päälle herneenversoja.

Hyvää ruokahalua!

Vinkki: Tarjoa salaatti öljyssä rapeaksi paistettujen tortillojen kanssa.
Vinkki: Ripottele salaatin päälle tarjoiluvaiheessa kreikkalaista jogurttia, johon on sekoitettu hieman vettä ja valkosipulia.
Vinkki: Salaatti maistuu maukkaalta grillatun lohen kanssa.

Valmistusaika: 15 min