Tortillat munakoison, maissin, mustapapujen, padrón-paprikoiden ja maitorahkan kera

Tortillat munakoison, maissin, mustapapujen, padrón-paprikoiden ja maitorahkan kera

Ainesosat

1 purkki Bonduelle-mustapapuja
(265 g valutettuna)
2 purkkia Bonduelle-maissia
(2 x 140 g valutettuna)
4 tortillaa
1 munakoiso, n. 300–400 g
2 rkl oliiviöljyä
200 g padrón-paprikoita / pieniä vihreitä espanjalaisia paprikoita
100 g cheddarjuustoa
¼ nippu basilikaa
suolaa
mustapippuria

Näin helppoa se on

  • Laita tortillat kahdelle uunipellille leivinpaperin päälle.
  • Pilko munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja jaa ne tortillojen päälle.
  • Ripottele munakoisoviipaleiden päälle öljyä, suolaa ja pippuria.
  • Lisää tortillojen päälle seuraavaksi maissi, mustapavut ja paprikat.
  • Ripottele pinnalle juustoraastetta, suolaa ja pippuria.
  • Paista tortilloja 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Vinkki: Voit täyttää tortillat myös chilipavuilla, currypavuilla tai kikherneillä.