1. >Uutiset
  2. >Vietnamilainen papu-nuudelisalaatti

Vietnamilainen papu-nuudelisalaatti

Helppo
1 henkilö
20 min
Ainekset
1 henkilölle
50 g riisinuudeleita

1 porkkana

1/2 kurkku

2 kevätsipulia

1 tlk Bonduelle oriental –papusekoitusta (160g)

Kourallinen tuoretta minttua

Kourallinen tuoretta korianteria

Kastike:

1 rkl kalakastiketta

1 rkl riisiviinietikkaa

1 limen mehu

Hyppysellinen chiliä
Ainesosat 1 henkilölle
50 g riisinuudeleita

1 porkkana

1/2 kurkku

2 kevätsipulia

1 tlk Bonduelle oriental –papusekoitusta (160g)

Kourallinen tuoretta minttua

Kourallinen tuoretta korianteria

Kastike:

1 rkl kalakastiketta

1 rkl riisiviinietikkaa

1 limen mehu

Hyppysellinen chiliä
  1. Vaihe 1
    Valmista riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
  2. Vaihe 2
    Kuori porkkana ja siivuta ohueksi vihannesleikkurilla tai kuorimaveitsellä.
  3. Vaihe 3
    Siivuta samalla tavalla kurkku ja tarvittaessa puristele hieman nestettä kurkusta pois.
  4. Vaihe 4
    Silppua kevätsipuli ja yrtit.
  5. Vaihe 5
    Sekoita kaikki ainekset keskenään.