Maissikeitto sienten, papujen, paahdetun leivän ja maitorahkan kera
Helppo
2 henkilöä
50 min
Ainekset
2 henkilölle
2 purkkia Bonduelle-maissia (2 x 140 g valutettuna)
400 g perunoita
1 sipuli, n. 50 g
2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
1 kasvisliemikuutio
1 l vettä
250 g sieniä, nurmiherkkusieniä
4 timjamin vartta silputtuna
4 paahdettua leipäviipaletta
Maitorahkaa
Vesikrassia
Suolaa
Mustapippuria
400 g perunoita
1 sipuli, n. 50 g
2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
1 kasvisliemikuutio
1 l vettä
250 g sieniä, nurmiherkkusieniä
4 timjamin vartta silputtuna
4 paahdettua leipäviipaletta
Maitorahkaa
Vesikrassia
Suolaa
Mustapippuria
Ainesosat 2 henkilölle
2 purkkia Bonduelle-maissia (2 x 140 g valutettuna)
400 g perunoita
1 sipuli, n. 50 g
2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
1 kasvisliemikuutio
1 l vettä
250 g sieniä, nurmiherkkusieniä
4 timjamin vartta silputtuna
4 paahdettua leipäviipaletta
Maitorahkaa
Vesikrassia
Suolaa
Mustapippuria
400 g perunoita
1 sipuli, n. 50 g
2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
1 kasvisliemikuutio
1 l vettä
250 g sieniä, nurmiherkkusieniä
4 timjamin vartta silputtuna
4 paahdettua leipäviipaletta
Maitorahkaa
Vesikrassia
Suolaa
Mustapippuria
- Vaihe 1Kuori perunat ja pilko ne pieniksi paloiksi.
- Vaihe 2Silppua sipuli ja valkosipuli. Paista niitä isossa kattilassa perunoiden kanssa.
- Vaihe 3Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua pienellä lämmöllä 30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Vaihe 4Lisää joukkoon maissi ja soseuta tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Vaihe 5Puhdista sienet, leikkaa ne viipaleiksi ja paahda niitä öljyssä yhdessä timjamin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Vaihe 6Tarjoile kuuma keitto pienistä, lämmitetyistä keittokulhoista paahtoleipäviipaleiden, sienten, maissin, vesikrassin ja maitorahkan kera.
Vinkki:
Keiton voi valmistaa myös valkopavuista, kikherneistä ja linsseistä.
Tarvitsetko lisää inspiraatiota?
HelppoKeskitasoVaikea
< 15 min15 - 45 min45 min ja +
Leikkisä▶
Katso myös: