Ainekset

4 henkilölle

2 kananrintaa

1 purkki Bonduelle Maissia (140 g valutettuna)

1 punainen chili

2 valkosipulinkynttä

2 limettiä

2 rkl kalakastiketta

½ keräkaali

1 pieni kurkku

1 mango

4 kevätsipulia

½ nippu korianteria

½ dl suolapähkinöitä

1 rkl sokeria

Ainesosat 4 henkilölle

Valmista tämä resepti:

Maissi - 150 g

Vaihe

1
Keitä kananrintafileitä n. 10-15 min, ja paloittele ne pituussuunnassa.
2
Sekoita chili, valkosipuli, limetin mehu,kalakastike ja sokeri keskenään – lisää sokeria tai kalakastiketta tarvittaessa maun mukaan.
3
Paloittele kaali, halkaise kurkku pituussuunnassa, kuori ja leikkaa mango veneiksi. Sekoita.
4
Lisää seokseen kana, sekä hienonnettu kevätsipuli ja korianteri.
5
Aseta salaatti vadille. Lisää päälle salaatinkastike, hienonnettua korianteria sekä suolapähkinöitä.