Ainekset

1 henkilölle

200 g kesäkurpitsaa

1/2 sitruuna, luomu

30 g raastettua parmesaanijuustoa

1 hienonnettu valkosipulin kynsi

4 grammaa oreganoa hienonnettuna

2 kananmunaa

1 purkki Bonduelle mini packs punaisia kidneypapuja (valutettuna 60 g)

Suolaa

Mustapippuria

Ainesosat 1 henkilölle

Vaihe

1
Hienonna valkosipulin kynsi, silppua oregano, ja raasta sitruunankuori.
2
Raasta kesäkurpitsa ja parmesaani juusto. Lisää valkosipuli, oregano ja sitruunankuori.
3
Sekoita kananmunat massaan yksi kerrallaan, ja lisää punaiset kidneypavut.
4
Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos uunivuokaan.
5
Paistetaan esilämmitetyssä 210-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes paistos on saanut kullanruskean värin.