Kalapyörykät maissin ja juuresremouladekastikkeen kera
Helppo
4 henkilöä
30 min
Ainekset
4 henkilölle
Uusia perunoita
500 g jauhettua kalaa
150 g mukulaselleriä
2 purkkia Bonduelle-maissia (valutettuna 2 x 140 g)
¼ nippu persiljaa
2 rkl kasviöljyä
150 g persiljajuurta
150 g porkkanoita
1 dl maitorahkaa
2 rkl majoneesia
2 rkl kapriksia
1 sitruuna
Suolaa ja pippuria
500 g jauhettua kalaa
150 g mukulaselleriä
2 purkkia Bonduelle-maissia (valutettuna 2 x 140 g)
¼ nippu persiljaa
2 rkl kasviöljyä
150 g persiljajuurta
150 g porkkanoita
1 dl maitorahkaa
2 rkl majoneesia
2 rkl kapriksia
1 sitruuna
Suolaa ja pippuria
Ainesosat 4 henkilölle
Uusia perunoita
500 g jauhettua kalaa
150 g mukulaselleriä
2 purkkia Bonduelle-maissia (valutettuna 2 x 140 g)
¼ nippu persiljaa
2 rkl kasviöljyä
150 g persiljajuurta
150 g porkkanoita
1 dl maitorahkaa
2 rkl majoneesia
2 rkl kapriksia
1 sitruuna
Suolaa ja pippuria
500 g jauhettua kalaa
150 g mukulaselleriä
2 purkkia Bonduelle-maissia (valutettuna 2 x 140 g)
¼ nippu persiljaa
2 rkl kasviöljyä
150 g persiljajuurta
150 g porkkanoita
1 dl maitorahkaa
2 rkl majoneesia
2 rkl kapriksia
1 sitruuna
Suolaa ja pippuria
- Vaihe 1Sekoita keskenään maitorahka, majoneesi ja hienonnetut kaprikset.
- Vaihe 2Lisää seokseen karkeaksi raastetut persiljajuuri ja porkkanat. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Vaihe 3Sekoita jauhetun kalan joukkoon hienonnettu persilja, raastettu selleri ja maissi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Vaihe 4Keitä perunat ja paista kalapyöryköitä öljyssä paistinpannulla n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Vaihe 5Tarjoile lämpimät kalapyörykät perunoiden, remouladen, sitruunalohkojen, maissin ja mahdollisesti paistetun persiljan kanssa.
Vinkki:
Jauhetun kalan sijaan voit käyttää myös broilerin jauhelihaa (mutta älä silloin maista seosta maustamisen yhteydessä).
Katso myös: