Lohta ja mango-papusalsaa
Keskitaso
2 henkilöä
25 min
Ainekset
2 henkilölle
2 lohipalaa
Suolaa ja pippuria myllystä
Oliiviöljyä paistamiseen
MANGO-PAPUSALSA:
1 kypsä mango
1 kypsä avokado
1 pieni punasipuli
Kourallinen tuoretta korianteria
1 limetin mehu
1 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria myllystä
1 ps Bonduelle kidneypapuja (150g)
Suolaa ja pippuria myllystä
Oliiviöljyä paistamiseen
MANGO-PAPUSALSA:
1 kypsä mango
1 kypsä avokado
1 pieni punasipuli
Kourallinen tuoretta korianteria
1 limetin mehu
1 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria myllystä
1 ps Bonduelle kidneypapuja (150g)
Ainesosat 2 henkilölle
2 lohipalaa
Suolaa ja pippuria myllystä
Oliiviöljyä paistamiseen
MANGO-PAPUSALSA:
1 kypsä mango
1 kypsä avokado
1 pieni punasipuli
Kourallinen tuoretta korianteria
1 limetin mehu
1 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria myllystä
1 ps Bonduelle kidneypapuja (150g)
Suolaa ja pippuria myllystä
Oliiviöljyä paistamiseen
MANGO-PAPUSALSA:
1 kypsä mango
1 kypsä avokado
1 pieni punasipuli
Kourallinen tuoretta korianteria
1 limetin mehu
1 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria myllystä
1 ps Bonduelle kidneypapuja (150g)
- Vaihe 1Kuori mango ja avokado, ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna punasipuli, ja hienonna korianteri.
- Vaihe 2Sekoita ainekset kulhossa ja lisää joukkoon kidneypavut.
- Vaihe 3Lisää myös limettimehu ja oliiviöljy, ja kääntele sekaisin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Vaihe 4Rouhi lohipalojen päälle suolaa ja pippuria. Paista palat kuumalla pannulla öljytilkassa – ensin nahkapuolelta rapeaksi, ja sitten toiselta puolelta niin kauan, että kala on kypsää.
- Vaihe 5Tarjoile lohi ja papu-mangosalsa yhdessä.
Katso myös: